Dostosuj porcje
Kroki
Drobno zetrzyj lub wyciśnij czosnek przez praskę i wymieszaj z jogurtem greckim. Dodaj odrobinę soku wyciśniętego z cytryny i sól, dokładnie wymieszaj aż jogurt stanie się kremowy i gładki — odstaw na bok w temperaturze pokojowej.
Zagotuj wodę w szerokim garnku, dodaj ocet i zmniejsz ogień do minimum — woda powinna ledwo drgać. Wbij jajka jedno po drugim, delikatnie zawijając białko wokół żółtka łyżką. Gotuj aż białka się zetną a żółtka pozostaną płynne — wyjmij łyżką cedzakową i odłóż na bok.
Rozpuść masło na małej patelni na małym ogniu, dodaj płatki chili i mieszaj kilkanaście sekund aż masło nabierze intensywnego czerwonego koloru i zacznie pachnieć — natychmiast zdejmij z ognia.
Rozłóż jogurt czosnkowy na ciepłym talerzu, ułóż na nim jajka w koszulkach. Polej gorącym masłem chili, posyp świeżo mielonym pieprzem i obficie świeżym koprem. Podawaj natychmiast z ciepłą pitą.
To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan
Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.
Wypróbuj Yummo za darmo