Składniki wymienne
Wspólne dla całego dania
Dostosuj porcje
Kroki
Rozgrzej oliwę na patelni na mocnym ogniu. Dodaj mielony indyk i smaż, rozbijając łopatką, aż się zrumieni i odparuje woda. Dodaj przeciśnięty czosnek i paprykę wędzoną, mieszaj chwilę aż czosnek puści intensywny aromat. Wrzuć przepołowione pomidorki i smaż aż lekko zmiękną. Dopraw solą, przełóż na talerz i odłóż na bok.
Na tej samej patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Wbij jajka i delikatnie mieszaj łopatką, formując duże, kremowe kęsy. Gdy jajka będą jeszcze lekko wilgotne, dodaj przesmażony indyk z pomidorkami i delikatnie wymieszaj. Dopraw pieprzem i od razu zdejmij z ognia.
Opiecz kromki chleba na suchej patelni lub w tosterze aż będą złociste i chrupiące z obu stron. Odłóż na bok.
Ułóż opieczone tosty na talerzu i nałóż jajecznicę z indykiem i pomidorkami. Rozłóż świeżą rukolę na wierzchu, posyp posiekanym szczypiorkiem i skrop sokiem wyciśniętym z cytryny.
To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan
Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.
Wypróbuj Yummo za darmo