Składniki wymienne
Wspólne dla całego dania
Dostosuj porcje
Kroki
Wypłucz ryż na sicie pod zimną bieżącą wodą, aż spływająca woda będzie klarowna. Przełóż do garnka, zalej wodą w proporcji dwa do jednego, doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień do minimum i gotuj pod przykryciem aż cały płyn wsiąknie. Zdejmij z ognia i odstaw pod przykryciem do napęcznienia ziaren.
Ogórek zetrzyj na grubych oczkach, posól i odstaw na chwilę, a potem mocno odciśnij z nadmiaru wody. Wymieszaj jogurt grecki z odciśniętym ogórkiem, przeciśniętym czosnkiem, sokiem wyciśniętym z cytryny, posiekanym koperkiem i oliwą na gładki, kremowy sos. Wstaw do lodówki, żeby smaki się przegryzły.
Pomidora pokrój w drobną kostkę, a cebulę w cienkie piórka. Wymieszaj delikatnie w misce i odstaw na bok, aż cebula trochę zmięknie.
Pierś z kurczaka pokrój w cienkie paski w poprzek włókien i obtocz w słodkiej papryce, kuminie, oregano oraz soli. Rozgrzej oliwę na patelni na mocnym ogniu, rozłóż paski w jednej warstwie i smaż aż się zrumienią i będą ścięte w środku. Zdejmij z ognia i odłóż na bok.
Nałóż ryż na talerz, ułóż na nim usmażonego kurczaka i świeżą salsę z pomidora i cebuli. Obok wyłóż kremowe tzatziki i posyp całość świeżym koperkiem.
To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan
Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.
Wypróbuj Yummo za darmo