Dostosuj porcje
Kroki
W dużej misce wymieszaj płatki owsiane z otrębami, pestkami dyni, cynamonem i szczyptą soli. Przemieszaj na sucho, aż składniki się równomiernie rozłożą.
Rozgrzej piekarnik do 160°C. Rozpuść olej kokosowy, wymieszaj z syropem klonowym i ekstraktem waniliowym. Polej mokrą mieszanką suchą bazę i dokładnie wymieszaj, aż każdy płatek jest otoczony tłuszczem. Rozłóż równomiernie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia — nie mieszaj w trakcie pieczenia. Piecz aż granola się zrumieni i stanie się złocista. Wyjmij i pozostaw do całkowitego ostudzenia na blasze — granola utwardzi się podczas stygnięcia.
Wrzuć borówki i czarne porzeczki do małego rondelka. Dodaj syrop klonowy i sok wyciśnięty z cytryny. Gotuj na średnim ogniu, delikatnie mieszając, aż owoce puszczą sok i częściowo się rozpadną, tworząc gęsty, fioletowy sos z widocznymi kawałkami owoców. Zdejmij z ognia i odłóż na bok.
Nałóż kremowy jogurt sojowy do miseczki. Na wierzch ułóż hojną porcję chrupiącej granoli, polej ciepłym chutney borówkowo-porzeczkowym i posyp suszoną żurawiną dla dodatkowej owocowej słodyczy i koloru.
To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan
Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.
Wypróbuj Yummo za darmo