Dostosuj porcje
Kroki
W misce wymieszaj serek wiejski z jajkami widelcem aż powstanie gładka masa. Dodaj mąkę owsianą, proszek do pieczenia, ekstrakt waniliowy i szczyptę soli. Mieszaj aż ciasto będzie jednorodne i lekko gęste. Odłóż na kilka minut — ciasto napęcznieje dzięki proszkowi do pieczenia.
Rozgrzej gofrownicę i lekko posmaruj olejem kokosowym. Nakładaj ciasto na środek gofrownicy i zamknij pokrywę. Piecz aż gofry nabiorą złocistego koloru i chrupiącej skórki — nie otwieraj zbyt wcześnie, pozwól im się dobrze zarumienić. Odkładaj gotowe gofry na kratkę, żeby zachowały chrupkość.
W miseczce połącz ricottę z serkiem wiejskim, przesiej kakao i dodaj miód. Mieszaj energicznie trzepaczką aż powstanie aksamitna, jednolita masa czekoladowa bez grudek kakao.
Ułóż złociste gofry na talerzu i obficie nałóż kremowy krem czekoladowy z ricottą. Pokrój truskawki na ćwiartki, rozłóż je razem z borówkami i malinami na wierzchu. Podawaj natychmiast, póki gofry są ciepłe i chrupiące.
To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan
Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.
Wypróbuj Yummo za darmo