Składniki wymienne
Wspólne dla całego dania
Dostosuj porcje
Kroki
Pokrój boczek w kostkę, kiełbasę w plastry grubości ok. 5 mm. Na suchej patelni lub garnku o grubym dnie zrumień boczek na małym ogniu, aż wytopi się tłuszcz i skwarki staną się złociste i chrupiące. Dodaj kiełbasę i smaż na mocniejszym ogniu, aż plastry zrumienią się z każdej strony. Nie wycieraj naczynia — wytopiwy tłuszcz zostaje.
Do garnka z wytopionego tłuszczu dodaj olej i wrzuć drobno pokrojoną cebulę. Zeszkl na średnim ogniu, aż stanie się przezroczysta i lekko złocista. Dodaj przeciśnięty czosnek i smaż chwilę, aż puści intensywny aromat. Wmieszaj koncentrat pomidorowy i smaż przez minutę, mieszając. Wsyp paprykę słodką, paprykę wędzoną i roztarty między dłońmi majeranek.
Dodaj pomidory z puszki i odcedzoną białą fasolę. Wrzuć liście laurowe i ziele angielskie, wymieszaj całość i dopraw solą i pieprzem. Zagotuj, zmniejsz ogień do małego i duś pod częściowym przykryciem, aż sos zgęstnieje i smaki się połączą. Wyjmij liście laurowe i ziele angielskie. Zdejmij z ognia.
Nałóż gorącą fasolkę do głębokiego talerza lub miseczki. Posyp świeżo posiekaną natką pietruszki i podawaj.
To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan
Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.
Wypróbuj Yummo za darmo