Dostosuj porcje
Kroki
Grubo posiekaj migdały na nierówne kawałki. W dużej misce wymieszaj płatki owsiane z posiekanymi migdałami, pestkami dyni, nasionami słonecznika, siemieniem lnianym, suszoną żurawiną, cynamonem i szczyptą soli. Przemieszaj na sucho, aż składniki się równomiernie rozłożą.
W małym rondelku na niskim ogniu rozpuść olej kokosowy z miodem i masłem orzechowym, mieszając aż powstanie gładka, lśniąca masa. Dodaj ekstrakt waniliowy, wymieszaj i zdejmij z ognia.
Rozgrzej piekarnik do 170°C. Wlej ciepłe spoiwo do miski z suchą bazą i energicznie wymieszaj, aż każdy płatek i orzech jest otoczony lepką masą. Przełóż do małej formy wyłożonej papierem do pieczenia i mocno ubij łyżką lub dnem szklanki — im ciaśniej, tym lepiej batony będą się trzymać. Piecz aż wierzch się lekko zrumieni i nabierze złocistego koloru. Wyjmij i pozostaw do całkowitego ostudzenia w formie — batony utwardzą się podczas stygnięcia. Pokrój na prostokątne batony.
Rozgnieć widelcem borówki na gruby mus — część zostaw w całości dla tekstury. Wymieszaj z jogurtem greckim, dodaj odrobinę syropu klonowego i kilka kropel soku wyciśniętego z cytryny. Przemieszaj delikatnie, aż powstanie kremowy, fioletowy jogurt z widocznymi kawałkami borówek.
Ułóż batony musli na talerzu obok miseczki kremowego jogurtu borówkowego. Posyp jogurt prażonym sezamem dla dodatkowego chrupnięcia. Podawaj batony do maczania w jogurcie lub polej je łyżką jogurtu z wierzchu.
To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan
Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.
Wypróbuj Yummo za darmo