Składniki wymienne
Wspólne dla całego dania
Dostosuj porcje
Kroki
Wypłucz ryż na sicie pod zimną bieżącą wodą, aż spływająca woda będzie klarowna. Zalej wodą w proporcji jeden do dwóch, doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień do minimum i gotuj pod przykryciem aż cały płyn wsiąknie. Zdejmij z ognia i odstaw pod przykryciem do napęcznienia ziaren.
Rozgrzej olej w rondelku na średnim ogniu, dodaj drobno posiekaną cebulę i zeszkl aż będzie przezroczysta. Dodaj przeciśnięty czosnek i smaż chwilę aż puści aromat, potem wmieszaj koncentrat pomidorowy i smaż mieszając, aż ściemnieje. Dolej trochę wody, dodaj miód, ocet i sos sojowy, zagotuj i gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje na lśniącą, słodko-kwaśną glazurę. Zdejmij z ognia.
Pierś z kurczaka pokrój w równą kostkę, a paprykę i świeżego ananasa w większe kawałki. Rozgrzej olej na patelni na mocnym ogniu i smaż kurczaka aż się zrumieni i będzie ścięty w środku. Dorzuć paprykę i ananas, podsmaż chwilę, aż warzywa lekko zmiękną, po czym wlej sos słodko-kwaśny i mieszaj, aż wszystko obklei się gęstą glazurą. Zdejmij z ognia.
Nałóż ryż na talerz i wyłóż obok kurczaka z warzywami w słodko-kwaśnym sosie. Posyp całość drobno posiekaną dymką.
To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan
Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.
Wypróbuj Yummo za darmo