Dostosuj porcje
Kroki
Zmiel siemię lniane w młynku do kawy lub użyj gotowego mielonego. Wymieszaj z letnią wodą i odstaw na 10 minut, aż masa zgęstnieje i stanie się kleista.
Utrzyj olej kokosowy z cukrem na puszystą, kremową masę — mikserem lub ręcznie energicznym mieszaniem. Dodaj żel z siemienia lnianego i wymieszaj do połączenia.
Dodaj mąkę, cynamon, imbir, sodę i sól do mokrej bazy i wymieszaj łyżką. Wsyp płatki owsiane oraz rodzynki i zagnieć całość ręką na jednolitą, zwartą kulę ciasta. Owiń folią spożywczą i włóż do lodówki.
Trzymaj ciasto w lodówce minimum 2 godziny — płatki owsiane wchłoną wilgoć i masa stanie się bardziej zwarta, a ciasteczka po upieczeniu będą trzymały kształt i miały właściwą teksturę.
To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan
Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.
Wypróbuj Yummo za darmo