Budyń waniliowy domowy z owocami

Aksamitny budyń gotowany na mleku z prawdziwą wanilią, wzbogacony gęstym jogurtem greckim i zwieńczony świeżymi owocami oraz chrupiącą posypką z pestek dyni. Naturalnie słodki, bez cukru.

Gotujesz dla kilku osób? Dodaj domowników (do 4) — porcje i makro policzą się dla każdego z osobna.

Dostosuj porcje

OOsoba 1
Porcja
OOsoba 2
OOsoba 3
OOsoba 4

Kroki

1

Odlej część mleka do miseczki i rozprowadź w nim skrobię kukurydzianą na gładko. Resztę mleka z miodem i ekstraktem waniliowym podgrzej w rondelku, mieszając. Gdy zacznie parować, wlej rozprowadzoną skrobię i gotuj na małym ogniu, energicznie mieszając, aż masa wyraźnie zgęstnieje. Zdejmij z ognia.

Mleko 2%300mlSkrobia kukurydziana20gMiód10gEkstrakt waniliowy5ml
8 min
2

Przelej budyń do miseczki i przykryj powierzchnię folią dotykając jej masy, by nie zrobił się kożuch. Wstaw do lodówki, aż całkowicie ostygnie i się zetnie.

60 min czekania
3

Do schłodzonego budyniu dodaj jogurt grecki i wymieszaj trzepaczką na gładką, kremową masę. Odłóż na bok.

Jogurt grecki100g
3 min
4

Borówki przebierz i opłucz, truskawki oczyść i pokrój na ćwiartki. Odłóż na bok.

Borówka amerykańska50gTruskawka50g
3 min
5

Przełóż kremowy budyń do miseczki, ułóż na wierzchu owoce i posyp pestkami dyni.

Nasiona dyni10g
3 min

To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan

Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.

Wypróbuj Yummo za darmo
Budyń waniliowy domowy z owocami — przepis | Yummo