Dostosuj porcje
Kroki
Wypłucz ryż do klarownej wody, zalej wodą i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem aż woda wsiąknie. Zdejmij z ognia i zostaw przykryty do napęcznienia.
Zetrzyj marchew na grubej tarce lub pokrój w cienkie słupki. Rozgrzej olej sezamowy na patelni na średnim ogniu i podsmaż marchew, mieszając, aż zmięknie i zacznie się rumienić. Dopraw solą, zdejmij z ognia i odłóż na bok.
Na tej samej patelni podsmaż przeciśnięty czosnek aż zapachnie, dodaj szpinak i kiełki fasoli mung. Smaż, mieszając, aż szpinak zwiędnie. Skrop sosem sojowym, zdejmij z ognia i odłóż na bok.
W miseczce połącz gochujang, olej sezamowy, sos sojowy i przeciśnięty czosnek. Wymieszaj na gładki, błyszczący sos i odstaw.
Rozgrzej patelnię na mocnym ogniu i rozłóż mieloną wołowinę, rozdrabniając ją łopatką. Smaż aż się zrumieni i odparuje. Skrop sosem sojowym, dodaj przeciśnięty czosnek i smaż jeszcze chwilę. Zdejmij z ognia i odłóż na bok.
Nałóż ryż na dno miski, ułóż wokół niego marchew oraz szpinak z kiełkami i na środku usmażoną wołowinę. Skrop sosem gochujang i posyp prażonym sezamem.
To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan
Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.
Wypróbuj Yummo za darmo