Składniki wymienne
Wspólne dla całego dania
Dostosuj porcje
Kroki
Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Zalej wodą, posol i zagotuj, następnie gotuj na średnim ogniu aż będą miękkie. Odcedź i odłóż na bok.
Jajka włóż do garnka, zalej wodą i zagotuj. Gotuj aż będą ugotowane na twardo, przelej zimną wodą i obierz ze skorupki. Przekrój każde na połówki i odłóż na bok.
W garnku rozgrzej olej i zeszkl drobno posiekaną cebulę aż stanie się przezroczysta. Dodaj startą marchew i smaż mieszając aż zmięknie. Wrzuć przeciśnięty czosnek, liść laurowy i ziele angielskie, smaż chwilę aż puszczą aromat.
Buraki obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Dodaj je do bazy, zalej bulionem i zagotuj. Gotuj na małym ogniu aż buraki będą zupełnie miękkie, a wywar nabierze intensywnej barwy. Skrop sokiem wyciśniętym z cytryny dla wyrazistego smaku i koloru, dopraw solą i pieprzem. Wyjmij liść laurowy i ziele angielskie, zdejmij z ognia.
Wyłóż kostki ziemniaków na dno głębokiego talerza i zalej gorącym barszczem. Ułóż na wierzchu połówki jajka. Podawaj od razu.
To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan
Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.
Wypróbuj Yummo za darmo