Dostosuj porcje
Kroki
Podziel brokuł na różyczki. Wrzuć do garnka z osoloną wrzącą wodą i gotuj 2-3 minuty aż będą al dente — wciąż intensywnie zielone i z lekkim chrupnięciem. Odcedź i od razu przelej zimną wodą, żeby zatrzymać gotowanie. Odłóż na bok.
Pokrój pierś kurczaka na grube plastry. Dopraw solą i pieprzem. Rozgrzej oliwę na patelni na mocnym ogniu i smaż aż każda strona będzie złocista i chrupiąca. Przełóż na talerz i odłóż na bok.
Roztop masło w rondelku na małym ogniu, dodaj drobno posiekany czosnek i smaż mieszając aż puści aromat. Wlej śmietankę, doprowadź do delikatnego wrzenia i gotuj aż sos lekko zgęstnieje. Zdejmij z ognia, wsyp drobno starty parmezan i szczyptę gałki muszkatołowej, mieszaj aż ser się rozpuści i sos będzie jedwabiście gładki.
Wyłóż blanszowany brokuł na talerz, ułóż na nim złocistego kurczaka. Polej hojnie sosem alfredo, skrop sokiem wyciśniętym z cytryny i posyp prażonym sezamem.
To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan
Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.
Wypróbuj Yummo za darmo